26년 8월 <계절의 온기> 원데이 클래스 
제철 채소의 올바른 조리법을 익히고,
계절의 이미지를 요리로 표현해보는
실습 위주의 제철 건강식 클래스
170,000원
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26년 8월 < 계절의 온기 > 원데이 클래스
'여름 시골 밥상'



여름의 뜨거운 햇살을 받아낸 여름 채소들은
소박한 모습으로 가장 깊은 맛을 냅니다.

8월 계절의 온기에서는
어린 시절 시골 할머니 댁에서 마주할 법한
정겨운 우리 여름 음식들을 만들어 봅니다.

투박하지만 정겹고 아름다운 그 맛,
할머니 음식의 깊은 맛은 그대로 살리되,
계절의 온기만의 섬세한 표현력을 더해
아름다운 한 접시로 풀어냅니다.

애호박, 가지, 호박잎, 고추, 무화과 등
싱그러운 한 여름의 채소들을 활용하여
일상에서 매일 활용하기 좋은 건강한 여름 요리들을 배워요.
 
몸과 마음이 지치는 무더운 여름,
구수한 된장 냄새, 밥 짓는 냄새가 가득한
계절의 온기에서 나에게 편안한 휴식을 선물해 보세요. 
​
*계절의 온기는 실습 위주의 수업이며,
한 타임에 4가지 메뉴를 모두 진행합니다.*
​
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*수업 일정 
​
[1회차] 8월 12일(수) 오전 11시
[2회차] 8월 14일(금) 오전 11시
[3회차] 8월 15일(토) 오전 11시
[4회차] 8월 20일(목) 오전 11시
[5회차] 8월 22일(토) 오전 11시
[6회차] 8월 23일(일) 오전 11시
​
※프라이빗 클래스: 4인 이상 신청 가능, 일정 및 시간, 인원 협의
- 문의 : 계절의 온기 인스타그램 DM / 홈페이지 문의 /
네이버 지도에서 '계절의 온기' 검색 후 전화 연결
​
*소요 시간 약 2시간 30분
*장소 계절의 온기 스튜디오 (서울시 송파구 백제고분로32길 7 3층)

※신청 인원이 3인 미만일 경우, 수업이 취소될 수 있습니다.
※소수의 인원으로 진행되는 수업이므로, 
수강 신청 후 수강 취소 및 일정 변경이 불가하며 
참석 불가 시 레시피 제공으로 대체됩니다. 
개인 스케쥴을 다시 한번 확인 하시고, 신중하게 신청 부탁 드립니다. 

MENU

이달의 메뉴소개
* 메뉴 사진은 실제 완성 사진과 다를 수 있습니다.
MENU 01
무화과 닭고기
웜 샐러드
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MENU 02
고춧잎 
홍시 불고기
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MENU 03
애호박 강된장과
호박잎 쌈
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MENU 04
세 가지 여름 채소 반찬과
메밀면 샐러드
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​

무화과 닭고기
웜 샐러드

무화과의 달콤하고 싱그러운 맛과
고소한 닭고기, 여름 채소들의
풍미가 조화롭게 어우러져
건강한 탄단지를 균형 있게
먹을 수 있는 샐러드입니다.
8월부터 시작해 무화과 철
내내 즐길 수 있으며,
조리는 간단해 일상 활용도가
높은 레시피입니다. 








​

고춧잎 
홍시 불고기

고춧잎을 향신채로 요리에
활용하여 매력적인 맛을
내는 방법을 배웁니다.
불고기를 인공 조미료 없이
건강한 방법으로 조리하여,
남녀노소 온 가족이 호불호 없이
좋아하는 맛있고 건강한 
메뉴입니다.





​



 

 





​

애호박 강된장과
호박잎 쌈

여름 애호박의 달달하고
고소한 맛과 된장의 깊고
구수한 맛, 향긋하고 싱그러운
호박잎의 맛이 어우러져
한 입만 먹어도 절로 미소가
지어지는 메뉴입니다.
인공 조미료 없이
자극적이지 않고
기분 좋게 깊은 강된장
만드는 꿀팁을 배우실 수 
있습니다. 






​

세 가지 여름 채소 반찬과
메밀면 샐러드

각기 반찬으로 활용할 수 있는
세 가지 여름 채소(가지, 애호박 등)
조리법과 이를 활용한
메밀면 샐러드를 만들어 봅니다.
할머니의 텃밭에서 따온 듯
신선한 여름 채소들의
깊은 풍미와 영양소를 살려
맛있게 즐길 수 있는 조리법을
배웁니다. 
​
​
*해당 사진들은 연출 컷으로
실제 완성 메뉴와 상이할 수 있습니다. 

 


 

 



 *메뉴는 재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있음을 알려드립니다.
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PROGRAM

< 계절의 온기 > 프로그램 소개
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‘오감’으로 느끼는 계절의 맛

각 계절의 이미지를 오감으로 표현하고
오늘의 요리 어떻게 담아낼 지 나누며
계절의 정취에 흠뻑 빠져봅니다. 
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시그니처 액티비티 ‘채소 워크숍’

이 달의 제철 채소에 대해 '제대로' 이해하고,
채소의 맛과 영양을 끌어 올리기 위한
올바른 조리법을 배웁니다.
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나를 위해 실천하는 레시피

실생활에서 다양하게 응용할 수 있는
나를 위한 요리와 아름다운 플레이팅을
배워봅니다.
계절의 온기 수업은
이런 분들께 추천 드립니다.

사먹는 밥이 질려 혼자서도 건강한 집밥을 먹고 싶은 분들
​
가족들에게 건강한 식습관을 길러주고 싶지만 
막막하게 느껴지는 주부
​
집들이, 가족식사 초대 등에 특별 요리를 
선보이고 싶은 홈파티 러버
​
오래도록 실천할 수 있는 맛있고 건강한 요리를
배우고 싶은 모든 이들


"서툴러도 괜찮아요. 
쉽고 재밌는 레시피로 특별한 플레이팅까지
차근차근 알려드릴게요."
01

수강 신청 방법 
본 페이지 상단의 옵션 선택에서 희망 일정을 선택 후 
결제 완료 해주시면 수강 신청이 완료 됩니다.
​
수강 신청 완료 후, 기입하신 연락처로 안내 메세지를 
보내 드리오니, 꼭 확인 후 회신 부탁드립니다.
02

환불 규정
- 계절의 온기는 양질의 수업을 제공하기 위해, 
최대 6인으로만 진행되는 소수 정예 프라이빗 클래스입니다. 
​
- 모든 수업 준비와 재료 준비는 사전에 준비됩니다.
따라서, 수강 취소와 날짜 변경, 사전 연락 없이 수강 양도,
타인 동반이 불가한 점 양해 부탁드립니다.

- 위의 상세 내용과 개인 스케쥴을 다시 한번 확인 하시고,
신중하게 신청 부탁 드립니다. 
03

클래스 장소 및 준비물
- 본 페이지 상단에 기재된 계절의 온기 스튜디오에서 진행되며, 수강 신청 완료 후 발송되는 안내 문자에도 기재되어 있습니다.

- 수강 신청 후, 안내 메세지 내의 주소를 반드시 확인해주세요.
​
- 현장에서 시식하지 않고 음식을 모두 포장해 가실 경우, 
담아가실 보관용기를 준비해 주세요. 
계절의 온기는 자연을 위해 일회용품 사용을 자제합니다.