OUR STORY
우리의 이야기
계절의 온기는
로컬에서 공수한 제철재료를 연구하여,
계절의 아름다움을 담은 다양한 식 경험을 선사하고,
그릇 위에 브랜드의 깊은 철학을 담아내어 건강한 삶의 방식을 이야기 합니다.
OUR VALUES
우리의 가치
DIRECTOR
대표 소개
제철 식재료로
나를 돌보는 식사를 만듭니다.한 끼 식사를 구성하는 식재료와 조리법을 공부하여 스스로 병을 치유하고
건강을 회복한 경험을 바탕으로, 제철 식재료로 쉽고 맛있게 만드는 건강 요리
레시피를 연구하고 있습니다.
계절의 온기는 집에서 메주를 띄우고, 간식으로 술떡을 만들어 주시던 외할머니를 통해 배운 느린 요리의 가치를 전하고자 합니다.
한식을 베이스로 한국인의 온정을 담은 따뜻한 접시 위에 계절의 아름다움을 담아, 요리를 통해 따뜻하고 다정한 위로를 건냅니다.
* 2022년 휘슬러 원팬 챌린지 요리 대회 우승
* 도서 < 매일 한 그릇 > 저자
* 푸드 인스타그래머 ‘조뚝딱’ (@_ddukddak2_)
* 도서 < 매일 한 그릇 > 저자
* 푸드 인스타그래머 ‘조뚝딱’ (@_ddukddak2_)